Вкусное и сытное блюдо из свинины и овощей. Готовится все просто и быстро, можно накормить целую семью с добавками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
свинина, 500 г;
лук, 1 шт;
картофель, 800 г;
морковь, 1 шт;
чеснок, 3 зубчика;
соль, перец, паприка, куркума.
Процесс приготовления
Свинину режем кусочками и обжариваем на растительном масле.
Солим и перчим, добавляем кубики лука и моркови, перемешиваем и тушим до готовности.
Совет: добавляйте любые специи, которые вы всегда используете для мясных блюд.
Когда все почти готово, заливаем кипящей водой и тушим под крышкой 40 минут на небольшом огне.
Для теста смешиваем яйцо, воду растительное масло, соль.
Вмешиваем постепенно муку и вымешиваем эластичное тесто. Накрываем его и оставляем на 15 минут.
Чтобы смазывать тесто можно смешать сухой чеснок с растительным маслом и паприкой.
К мясу добавляем кусочки картофеля, наливаем еще воды, чтобы покрыть все и тушим.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем чесночной смесью и сворачиваем рулетом.
Режем его кусочками и бросаем в мясо с картофелем.
Варим до готовности теста и подаем к столу, посыпав рубленой зеленью.
Очень вкусное блюдо, в которое вы можете добавлять разные продукты по своему вкусу.
