Завтрак с такой кашей получается здоровым, вкусным и очень ароматным. Пшено совершенно зря не любят готовить, если знать, как правильно обращаться с такой крупой, у вас получится очень вкусная сладкая каша. А если не добавлять сахар, а затем добавить закуску из обжаренных грибов с луком, у вас будет сытный и интересный обед.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- пшено, 200 г;
- молоко, 1 л;
- масло сливочное, 80 г;
- соль, 0.5 ч.л;
- сода, 1 ч.л;
- сахар, 3 ст.л.
Процесс приготовления
Пшено хорошо промываем несколько раз, пока вода не будет стекать чистой и прозрачной.
Смешиваем пшено с содой, наливаем холодную чистую воду и около 1 минут перемешиваем вилкой.
Сливаем эту воду. Высыпаем пшено в сито и хорошо промываем под проточной водой.
Промываем еще кипятком, что крупа пропарилась и окончательно стала чистой. Во время варки крупа не будет создавать пену, поэтому вы можете все крупы промывать кипятком, особенно горох.
Высыпаем крупу в форму, добавляем соль и сахар, молоко и сливочное масло.
Ставим в холодную духовку, включаем 180 градусов и готовим 1.30 минут.
Каша получается очень нежной, рассыпчатой, ароматной, самый настоящий десерт. Молоко вы можете заменить сливками.
