Салаты со свеклой не только красивые и вкусные, но и очень полезные.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— свекла, 2 шт;
— яйца, 2 шт;
— огурцы соленые, 2 шт;
— лук белый, половина;
— сыр твердый, 100 г;
— семечки тыквенные, 50 г.
Отвариваем яйца, остужаем, очищаем и режем на мелкий кубик.
Свеклу для более яркого вкуса, лучше запечь в духовке, а не отваривать. Трем на крупной терке.
Огурцы режем мелкими кусочками.
Лук режем кубиком.
Сыр твердый натираем на крупной терке.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем зелень по вкусу и измельченные на кусочки, тыквенные семечки.
Заправляем майонезом, лучше – домашним. Салат сразу можно подавать на стол.
