Салат “Птичка” с курицей и шампиньонами — это изысканное, но простое в приготовлении блюдо, которое стало популярным в домашних хозяйствах и ресторанах. Этот салат удачно сочетает в себе нежное куриное мясо, сочные грибы и разнообразные ингредиенты, что делает его не только вкусным, но и питательным.
Курица является одним из самых универсальных источников белка, а шампиньоны привносят в салат аромат и текстуру, создавая гармоничное сочетание. Добавление свежих овощей, таких как лук, яйца, ветчина и сыр делают его более красочным и привлекательным.
Салат с курицей и шампиньонами часто готовят для различных случаев: от повседневных ужинов до праздничных застолий.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- шампиньоны — 300 г;
- маринованные огурцы — 4 шт.;
- яйцо — 4 шт.;
- ветчина — 180 г;
- сыр — 180 г;
- чипсы;
- майонез.
Приготовление салата “Птичка”:
Делим вареное филе на волокна, добавляем ложку майонеза и перемешиваем, выкладываем первым слоем. Нарезаем тонкими пластинками шампиньоны и обжариваем в сковороде на растительном масле.
Жареные грибы кладем вторым слоем в салат. Нарезаем мелко маринованные огурцы и выкладываем их на слой грибов.
Отвариваем яйца, натираем на крупной терке, смешиваем с ложкой майонеза и кладем на огуречный слой, тоже смазанный майонезом. Нарезаем мелко ветчину и выкладываем на слой яиц.
Натираем на крупной терке сыр, смазываем слой ветчины майонезом и выкладываем на него. Смазываем слой сыра майонезом и оставляем под целлофаном в холодильнике.
После приготовления посыпаем салат измельченными чипсами. Получается простой праздничный салат из курицы и грибов.
