Корейские салаты отличаются особой пикантностью и остротой. Такие острые огурчики с морковкой и зеленым луком, вам точно придутся по вкусу.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— огурцы свежие, 3 шт;
— морковь, 1 шт;
— чеснок, 3 зубчика;
— лук зеленый и зеленый;
— соль, 1\2 ч.л;
— сахар и уксус по 1 ч.л;
— паприка и растительное масло по 1 ст.л;
— острый красный перец, 1 ч.л;
— кунжут.
Процесс приготовления
Огурцы режем соломкой, морковь натираем на терке для корейской моркови. Морковь можно порезать и тонкой соломкой.
Зеленый лук и зелень мелко режем.
Чеснок мелко рубим.
Смешиваем эти продукты и добавляем соль, перцы и прочие специи по рецепту, доливаем уксус и растительное масло, перемешиваем.
Накрываем емкость с салатом крышкой или пленкой и отправляем его в холодильник на 1 час.
Совет: в салат можно еще добавить баклажан, порезанный мелким кубиком или сладкий перец. Но это по вкусу. Уксус обычный вы также можете заменить яблочным, который придает салату более пикантного вкуса.
Ранее мы сообщали: Ореховый торт 15 минут! Без выпечки, с творожным кремом и бананом
