Одним из самых ароматных видов летней выпечки считается пирог с абрикосами. Он покоряет сочетанием нежного теста и сочной фруктовой начинки. Спелые абрикосы придают десерту приятную сладость с легкой кислинкой, благодаря чему домашний пирог с абрикосами получается вкусным и сбалансированным.
Делюсь проверенным рецептом пирога с абрикосами в духовке, который приятно удивит простотой приготовления.
Что нам понадобится:
- яйца — 4 шт.;
- сахар — 160 г;
- мука — 130 г;
- ванилин — 1 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- абрикосы.
Как я готовлю пирог с абрикосами:
Яйца взбиваем с сахаром, просеиваем в смесь муку с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем густое однородное тесто.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем туда тесто. Делим абрикосы пополам, удаляем косточки и кладем на верхушку теста.
Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут. Оставляем пирог слегка остыть, а затем достаем из формы.
После приготовления можно посыпать пирог сахарной пудрой. Получается нежный ароматный абрикосовый пирог.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Не вареники, а летнее чудо: минутное объедение с клубникой — нежное тесто и сочная начинка внутри
