Нежное, воздушное, самое настоящее мороженое, которое готовится всего из двух продуктов, которые вы точно найдете в своем холодильнике.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- сливки жирные или сметана жирная, 500 мл;
- сгущенное молоко, 250 г;
- по желанию и вкусу свежие ягоды и фрукты, карамель, шоколад, другие добавки.
Процесс приготовления
Хорошо охлажденные сливки взбиваем миксером до того момента, пока масса не увеличится вдвое, не станет очень густой и держащей форму.
Не переставая взбивать миксером на высокой скорости, тонкой струйкой вливаем сгущенку и взбиваем до полной однородности.
Выливаем массу в форму, разравниваем.
Теперь вы можете по своему вкусу полить сверху шоколадом, сиропом, карамелью, какао, тертым шоколадом или орехами. Добавляйте разные сладкие добавки по своему вкусу.
Отправляем форму в морозильную камеру на 4 – 6 часов для застывания.
Мороженое получается просто идеальным, очень настоящим и очень вкусным.
Вы можете превратить его в пломбир, если вольете ванильную эссенцию или в процессе взбивания добавите качественное и жирное какао и тогда у вас получится самое настоящее шоколадное мороженое.
Если есть время и желание, дно формы выкладываем печеньем. Сверху мороженое, которое накрываем печеньем. Перед подачей режем порционными кусочками по размеру печенья и получает прекрасный, освежающий десерт, одно из самых любимых лакомств.
Автор фото и оригинального рецепта канал на youtube.com: Кулинарим с Таней 2.0
