Жена сегодня сделала салат для всех – он понравился всем членам семьи, которые иногда перебирают и не кушают некоторые продукты. Как оказалось, рецептом она разжилась уже давненько, просто ждала наступления сезона овощей, чтобы его сделать.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- лук, половина;
- сок половины лимона (1 ст.л уксуса);
- масло растительное, 2 ст.л;
- соль, около 0.5 ч.л;
- перец, треть ч.л;
- горчица, 1 ч.л;
- свекла и морковь по 1 шт;
- зелень любая;
- икра сельди, 100 г.
Процесс приготовления
Сначала режем лук кубиком и маринуем его в лимонном соке или уксусе, растительном масле, соли, перце, горчице. Смешиваем все и оставляем лук на 7 минут.
Трем на крупной терке свеклу и морковь, смешиваем.
Добавляем мелко рубленую зелень, порезанную кусочками икру сельди и лук вместе с маринадом. Перемешиваем салат и подаем к столу.
Очень вкусно получается с отварным картофелем или пюре.
Ранее мы сообщали: Оливье готовлю целыми тазиками и не только на Новый год! Мой особенный рецепт этого салата
