Крабовый салат «Званый ужин»

Салат не только с крабовыми палочками, но и с грибами, твердым и плавленым сыром.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— крабовые палочки, 300 г;

— грибы, 400 г;

— яйца, 4 шт;

— лук, 1шт;

— сыр твердый, 150 г;

— сырок плавленый, 100 г;

— майонез и укроп.

Твердый сыр и плавленый сырок натираем на крупной терке.

Крабовые палочки режем на мелкие кусочки.

Грибочки – шампиньоны обжариваем вместе с луком до того момента, пока не испариться вся жидкость, немного солим и перчим.

Собираем салат слоями в кольце, каждый слой немного утрамбовываем и делаем сеточку из майонеза.

Можно взять натуральный йогурт и майонез в равных частях.

Формируем слои

Первый слой – крабовые палочки.

Второй слой – яйца, тертые на терке.

Третий слой – грибы с луком.

Четвертый слой – сыр твердый и майонез.

Ставим салат на пару часов в холодильник.

Вынимаем из кольца и сверху натираем плавленый сырок – чтобы он легко натерся и не лип к терке, подержите его в морозильной камере минут 40 – 60.

Украшаем сверху рубленой зеленью и подаем к столу.

Грибы можно взять маринованные или отварные.

Оцените статью