Любите нежные десерты с кремовым вкусом, но нет желания тратить полдня на выпечку коржей? Торт “Пломбирный Рафаэлло” из вафель станет отличным вариантом для домашнего чаепития, который поможет удивить близких чем-то необычным без лишних хлопот. Делюсь рецептом проверенного пломбирного торта из вафель.
Что нам понадобится:
- вафельные коржи ( 1 пачка);
- кокосовая стружка – 70 г;
- сливочное масло – 180 г;
- сгущенное молоко – 300 г.
Как я готовлю пломбирный торт “Рафаэлло”:
Для крема в миску выкладываем мягкое сливочное масло. Взбиваем масло при помощи миксера до побеления. Постепенно вводим в масло сгущенное молоко и продолжаем взбивать. Важно, чтобы продукты соединились в единую кремовую массу. Добавляем в крем 50 грамм кокосовой стружки.
Каждый вафельный корж смазываем слоем крема. Кладем коржи друг на друга, смазываем верх и бока торта кремом. Украшаем торт остатками кокосовой стружки. Можно заменить кокосовую стружку, например, на измельченные орехи. К этому десерту особенно хорошо подходит миндаль.
Далее даем торту пропитаться не менее 10 минут. Чем дольше торт будет в холодильнике, тем более нежным он получится.
Этот торт не требует особых усилий, не нужно даже разогревать духовку и замешивать бисквитное тесто. Он простой, при этом вкусный, нежный и очень сливочный.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Сметают со стола за 20 минут и просят ещё. Салат «Красавица» из моего детства: получается нарядным, сочным и очень сытным
