Оладьи с яблоками — это один из самых уютных и ароматных десертов, который прекрасно сочетает в себе простоту приготовления и восхитительный вкус. Эти лакомства вызывают ассоциации с домашним теплом и семейными традициями, ведь они часто готовятся по бабушкиным рецептам и радуют не только детей, но и взрослых.
Мягкие, пушистые оладьи с нежным яблочным вкусом идеально подходят как на завтраки, так и в качестве десерта к чаю.
Основным ингредиентом оладий являются свежие яблоки, которые придают тесту пышность и легкую кислинку. Приготовление оладий с яблоками не требует сложных кулинарных навыков и занимает немного времени.
Часто в тесто добавляют корицу или ваниль для создания дополнительного аромата, который мгновенно наполняет кухню.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.;
- Кефир — 200 мл;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Ванильный сахар — щепотка;
- Мука — 200 г;
- Соль — щепотка;
- Сода — ½ ч.л.;
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Яблоки — 2 шт.
Приготовление яблочных оладий:
Разбиваем в миску яйцо, вливаем кефир, высыпаем ванильный и обычный сахар, соль, тщательно все перемешиваем. Вливаем в смесь растительное масло, снова перемешиваем.
Далее высыпаем в смесь муку и соду, замешиваем густое однородное тесто. Очищаем яблоки от семенных коробочек, нарезаем маленькими кубиками.
Выкладываем яблоки в тесто и смешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на поверхность небольшие порции теста.
Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Выкладываем полученные оладьи на бумажное полотенце, чтобы с них стекло масло. Получаются вкусные простые яблочные оладьи.
