Конвертики из лаваша с фаршем всегда получаются хрустящие снаружи и сочные внутри. А еще плюсом такой закуски считается быстрота приготовления. Если вы искали быстрый рецепт из лаваша на сковороде, то точно стоит попробовать этот способ. Конвертики готовятся из минимума продуктов, при этом отдают максимум вкуса.
Лаваш с фаршем особенно понравится любителям шаурмы и бурито, так как сочетает золотистую хрустящую корочку и сочную мясную начинку.
Расскажу, как приготовить быструю закуску из лаваша и фарша.
Ингредиенты:
- фарш — 500 г;
- лук — 2 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сухая мята — щепотка;
- тортилья/лаваш;
- яйца — 5 шт.;
- сметана — 4 ст.л.;
- мука — 4 ст.л.;
- соль;
- черный перец.
Приготовление конвертиков из лаваша с фаршем:
В фарш через мясорубку пропускаем лук и зубчики чеснока, добавляем сухую мяту. Она нужна для более яркого вкуса мяса, сама мята не будет чувствоваться в готовом блюде.
Делим тортильи или круглый лаваш пополам. Для кляра смешиваем яйца со сметаной и мукой, солим и перчим.
Выкладываем фарш на половинки тортилий или лаваша, размазываем по поверхности. Складываем противоположные концы к середине, формуем треугольнички.
Обмакиваем каждый конвертик в кляре и обжариваем на сковороде с растительным маслом по 5-6 минут с обеих сторон.
Получаются ароматные сочные конвертики с фаршем из лаваша.
Если вам нужно накормить семью быстро, сытно и необычно — этот рецепт станет вашим спасением!
Ранее мы сообщали: Нежнее облака! Сливочный домашний паштет, который буквально тает на хлебе: любимый рецепт для завтрака
