Творожные оладьи — это вкусное и питательное блюдо, которое может стать отличным выбором для завтрака или перекуса. Они просты в приготовлении, но при этом обладают нежным вкусом и приятной текстурой.
В основе рецепта лежит творог — источник белка и кальция, необходимых для здоровья костей и мышц. Добавление творога в тесто делает оладьи более сытными и полезными. Кроме того, творог придаёт оладьям особый вкус и аромат.
Существует множество вариантов приготовления творожных оладий. Их можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами. Это блюдо подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Приготовим творожные оладьи на завтрак
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 30 г;
- ванильный сахар — 5 г;
- творог — 180 г;
- кефир — 90 г;
- мука — 160 г;
- сода — 5 г.
Приготовление творожных оладий:
В миске соединяем яйца с солью, сахаром классическим и ванильным, творогом, кефиром. Взбиваем все компоненты погружным блендером до однородности.
Постепенно просеиваем всю муку в творожную массу, замешиваем тесто. Высыпаем в тесто соду и снова перемешиваем, оставляем его на 5-7 минут.
Далее тесто не перемешиваем, выкладываем на сковороду с каплей растительного масла. Обжариваем оладьи с каждой стороны до румяного цвета.
Вместо ложки можно использовать ложку для мороженого, она может быть удобнее обычной. Получаются небольшие творожные оладьи, которые хорошо сочетаются как со сметаной, так и с вареньем.
