Блины с творогом каждая хозяйка готовит по своему. Рецепт может отличаться, но неизменно такие блины всегда получаются вкусными и сытными. Особенно если добавить в тесто манную крупу. Она делает блин мягче, добавляет характерный привкус.
Расскажу про свой рецепт блинов с творогом в духовке.
Что нам понадобится:
- Манная крупа — 400 г;
- Мука — 200 г;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Соль — 1 ч.л.;
- Дрожжи — 1 ч.л.;
- Теплая вода — 600 мл.
Что понадобится для начинки:
- Творог — 400 г;
- Сахар — 2 ст.л.
Как я готовлю блины с творогом:
Смешиваем манную крупу с мукой, сахаром, солью и дрожжами. Заливаем сыпучие продукты теплой водой и перемешиваем.
Тесто оставляем на 30 минут набухать под крышкой. Перемешиваем тесто и обжариваем толстые блины на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Для начинки смешиваем творог с сахаром. Выкладываем начинку в середину каждого блина.
Запечатывание начинку внутри блина, подгибаем три стороны к центру, образуя треугольник. Слегка прижимает края друг к другу, чтобы блины держали форму.
Застилаем противень пергаментом, выкладываем блины и выпекаем при 180 градусах 10 минут. Получаются простые блины с творогом на каждый день.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Сладкое облако из греческого йогурта: десерт с клубникой, который можно есть даже на ночь. Вкусно и полезно!
