Лето — это время свежих ягод и фруктов. А значит из этого вкусного урожая можно приготовить много полезных лакомств. Например, йогуртовый десерт из клубники. Очень простой и интересный рецепт десерта с клубникой, который понравится детям.
Расскажу, как готовлю угощение из клубники для своей семьи.
Что нам понадобится:
- Желатин — 75 г;
- Сахар — 90 г;
- Молоко/сливки — 150 г;
- Ванильный сахар — 8 г;
- Клубника — 250 г;
- Банан — 2 шт.;
- Йогурт греческий густой — 600 г.
Как я готовлю десерт с клубникой:
Заливаем желатин водой и оставляем набухать на 5 минут. В сотейник вливаем молоко, высыпаем ванильный и классический сахар.
Нагреваем на среднем огне молоко с сахаром, но не доводим до кипения. Нарезаем небольшими кусочками клубнику и банан.
Застилаем форму пищевой планкой. Желатин перекладываем в горячее молоко и растворяет его, помешивая.
Выкладываем в молочную смесь 4 столовые ложки йогурта, перемешиваем. Далее вливаем желатиновую смесь в греческий йогурт, смешиваем.
Выкладываем на дно формы слоями йогурт и клубнику с бананом. Застилаем наполненную форму пищевой пленкой, оставляем десерт в холодильнике на 6-8 часов.
Остаётся только достать десерт из формы и снять пищевую пленку. Получается освежающий летний десерт без выпечки с ягодами и фруктами.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Булочки больше не покупаю, готовлю дома бублики с изюмом. Тесто с мёдом, сахар сверху — воздушные и ароматные, семья в восторге!
