Минтай сама по себе вкусная рыба, а в таком соусе, получается просто изумительно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— минтай, 1 кг;
— соль и перец, специи по вкусу;
— лук, 2 шт;
— яйца, 6 шт;
— майонез, 400 г.
Процесс приготовления
Рыбу режем порционными кусочками и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Лук режем мелким кубиком и посыпаем рыбу. Посыпаем специями для рыбы по вкусу, можно посыпать еще рубленым укропом.
Смешиваем яйца с майонезом и поливаем рыбу.
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 25 – 30 минут.
