В салатах главное найти беспроигрышное сочетание продуктов, которое будет хорошо сочетаться друг с другом и с остальными компонентами. Например, в салате “Хит застолья” этим сочетанием стали курица и плавленый сыр. Такое блюдо подойдёт и для семейного ужина, и для торжественного застолья.
Расскажу, как приготовить отличную замену классическому Оливье.
Что нам понадобится:
- вареное куриное мясо – 250 г;
- соль;
- яйца – 2 шт.;
- майонез – 1,5 ст.л.;
- плавленый сырок – 1 шт.;
- зеленый лук – пучок;
- зеленый горошек – 150 г.
Как я готовлю салат “Хит застолья”:
Вареное куриное мясо нарезаем маленьким кубиком или делим на волокна. Отвариваем заранее куриные яйца вкрутую, очищаем и натираем их на крупной терке в емкость к мясу.
Измельчаем на крупной терке плавленый сыр. Заранее его лучше положить в холодильник (морозилку), чтобы сыр лучше натирался.
Высыпаем в салатник зеленый горошек, смешиваем компоненты.
Шинкуем зеленый лук, добавляем его в салат. Солим и перчим блюдо, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Можно заменить майонез на более легкую заправку, например, нежирной сметаной или греческим йогуртом.
Получается простой и недолгий в приготовлении салат для праздничного стола.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Знаменитый крем «Тереситас» в хрустящем слоеном тесте: делюсь народным и самым простым рецептом за минуты
