Готовкой салатов, как правило, все начинают заниматься ближе к зиме и осени. Летом особых трудностей с готовкой данного блюда нет, так как есть свежие овощи. Летние салаты получаются легкими и освежающими. Функция зимних салатов отличается от летних.
Дело в том, что зимние салаты более сытные и нажористые. В них больше майонеза, преобладают мясные ингредиенты, соленья и яйца. Самым популярным салатом на зиму считается Оливье.
Покажем еще один способ приготовления зимнего салата.
Ингредиенты для салата:
- яйца — 4 шт.;
- огурец — шт.;
- сыр — 140 г;
- кукуруза — 160 г;
- сметана — 3 ст. л.;
- горчица — ч. л.;
- лимонный сок;
- соль — ⅓ ч. л.;
- зеленый лук — пучок;
- укроп — пучок.
Приготовление салата:
Отвариваем вкрутую яйца, остужаем и очищаем, нарезаем маленьким кубиком и отправляем в миску. Также маленьким кубиком нарезаем огурец и сыр, смешиваем с яйцами.
Шинкуем мелко зеленый лук и укроп, вместе с кукурузой выкладываем в салат. Для заправки смешиваем сметану с горчицей, выжимаем туда сок пары долек лимона.
Смешиваем компоненты для заправки, добавляем в салат.
Солим салат, перемешиваем ингредиенты.
Можно выложить салат в специальное маленькое кольцо, чтобы придать ему форму.
Так при подаче салат будет выглядеть красиво и оригинально.
Ранее мы сообщали: Минтай в сырно-сливочной заливке. Быстро и вкусно: фирменный рецепт
