Салат с блинами и овощами, куриным мясом и сметаной. Получается очень воздушным и вкусным.
Для приготовления блинов вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 2 шт;
— соль по вкусу;
— мука, 3 ст.л;
— молоко, 6 ст.л.
Для приготовления салата возьмите:
— яйца, 2 шт;
— морковь и огурец, по 1 шт;
— орехи грецкие, 60 г;
— сыр, 50 г
— куриное мясо, 200 г;
— сметана жирная, укроп, соль по вкусу.
Процесс приготовления
Смешиваем все ингредиенты для блинов и выпекаем блины.
Остужаем блины и отрезаем полоски по размеру прямоугольной формы. Обрезки режем тонкой соломкой.
Форму застилаем пленкой и смазываем дно сметаной.
Выкладываем тертый белок, солим и немного утрамбовываем.
Кладем полоску блина и сверху тертую, отварную морковь, смазываем сметаной.
Полоска блина и огурцы, тертые на крупной терке, посыпаем измельченными орехами и тертым сыром. Смазываем сметаной.
Накрываем полоской блина и выкладываем кусочки мяса, смазываем сметаной и накрываем полоской блина.
Накрываем форму блюдом, переворачиваем, снимаем пленку.
Украшаем сверху тертым желтком, смешанным с рубленой зеленью, по бокам салата на блюдо выкладываем соломку из блинов.
