Картофельное пюре — это нежное и воздушное блюдо из отварного картофеля, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Оно имеет кремообразную текстуру и мягкий вкус, который можно разнообразить с помощью различных добавок, таких как молоко, сливочное масло, сыр или зелень.
Картофельное пюре может быть подано как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Его также используют для приготовления других блюд, таких как запеканки, зразы или котлеты по-киевски.
Картофельное пюре — это универсальный и вкусный продукт, который подходит для любого стола.
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг;
- сливочное масло — 60 г;
- молоко — 150 мл;
- соль — ч.л.
Приготовление картофельного пюре:
Очищенный картофель отвариваем до готовности, сливаем воду и оставляем немного остыть. Солим картофель, добавляем мягкое сливочное масло и тщательно разминаем.
Разогреваем в сотейнике молоко, вливаем его в пюре, продолжаем разминать, совершая еле заметные взбивающие движения.
В результате должно получиться картофельное пюре со сливочным вкусом. Его можно подавать к любым мясным и рыбным блюдам, оно всегда будет выигрышным гарниром для семьи или гостей.
