Творог — это продукт, который невероятно богат кальцием. Он является важной частью здорового рациона человека. Однако, не все с охотой включают творог в свой повседневный режим питания. Дело в том, что некоторым творог кажется кислым однообразным продуктом.
Подобное мнение возникает по причине того, что люди не пробовали как-либо экспериментировать с кисломолочным продуктом.
Если найти хорошие рецепты творожных блюд, то можно полюбить творог. Например, рекомендуем приготовить творожные рулетики.
Ингредиенты для творожных рулетиков:
- Творог — 200 г;
- Ваниль — ч. л.;
- Сливочное масло — 80 г;
- Сахар — 4 ст. л.;
- Разрыхлитель — ч. л.;
- Мука — 200 г;
- Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Приготовление творожных рулетиков:
Разминаем творог, добавляем к нему ваниль и мягкое сливочное масло, перемешиваем. В смесь высыпаем сахарный песок, смешиваем ингредиенты.
Постепенно в творожную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. После того, как высыпаем в творог последнюю часть муки, вымешиваем руками до мягкого и не липкого состояния.
Оставляем тесто под целлофаном на 10 минут. В это время застилаем противень пергаментом, а духовку разогреваем до 180 градусов.
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Посыпаем поверхность пласта сахаром и кокосовой стружкой.
Делим пласт на пластины толщиной 3-4 см, длиной 6-7 см.
Скручиваем пластины в рулетики от середины пласта к концу.
Каждый рулетик делим вдоль на две части. Покатые стороны полу рулетиков обваливаем в сахаре и выкладываем на противень.
Выпекаем печенье в духовке примерно 15 минут.
Получается мягкое сахарное и хрустящее печенье. Оно станет хорошим аналогом покупному печенью.
