Простой, но очень вкусный салат, который можно готовить на праздничный стол и для обычного ужина.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— консервированные шампиньоны, 1 банка;
— копченая курица, 500 г;
— лук, 1 шт;
— сахар, 1.5 ч.л;
— перец по вкусу;
— уксус, 2 – 3 ст.л;
— майонез, 2 ст.л.
Лук режем тонкими полукольцами, обдаем кипятком и промываем холодной водой. В лук вливаем уксус и добавляем сахар и перец, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Грибочки режем на кусочки и протушиваем на сухой сковороде до тех пор, пока не испариться жидкость. Это занимаем пару минут.
Куриное филе режем на кусочки.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Можно в салат добавить рубленую зелень.
