Японские бутерброды с крабовой палочкой чем-то напоминают суши, которые все обычно заказывают в ресторанах. Однако, такие бутерброды оказывается можно сделать самостоятельно на кухне. Для бутербродов нужны знакомые продукты – хлеб, крабовые палочки, творожный сыр. Не нужно искать редкие ингредиенты, бутерброды получатся вкусными и с тем, что всегда есть в холодильнике.
Расскажу про рецепт японских бутербродов сандо в домашних условиях.
Что нам понадобится:
- крабовые палочки — 8 шт.;
- сыр твердый — 30 г;
- икра с копченым лососем — 90 г;
- творожный сыр — 2 ст.л.;
- соус терияки;
- кунжут;
- багет.
Приготовление японских бутербродов:
Разделяем крабовые палочки на волокна, натираем на мелкой терке сыр. Смешиваем крабовые палочки и сыр с икрой и творожным сыром.
Нарезаем на небольшие кусочки багет и смазываем его крабовой массой. Запекаем бутерброды в аэрогриле или в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Смазываем шапочку бутерброда соусом терияки и посыпаем кунжутом. Получаются вкусные японские бутерброды сандо, похожие по вкусу на запеченные суши.
Мой совет: наносите соус терияки строго за минуту до конца запекания или на уже горячий бутерброд. В духовке он слегка карамелизуется, создавая тот самый легендарный вкус, за который мы так любим японскую кухню.
Сколько потребуется запекать?
В аэрогриле достаточно 5–7 минут при температуре 180°C. За счёт мощной конвекции «шапочка» схватится очень быстро. В духовке потребуется 8–12 минут при тех же 180°C.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Невероятно густой и ароматный! Грибной суп с перловкой и «янтарным» бульоном, который согреет в любой день
