Свежий салат из творога и помидоров — это легкое и вкусное блюдо, которое готовится без лишних затрат времени. При этом получается полезный перекус или ужин, максимально актуальный в летний период.
Главное не перегрузить такой салат ингредиентами. Достаточно лишь нескольких компонентов и легкого соуса на основе песто и горчицы.
Расскажу про свой рецепт салата с творогом и помидорами с нежной текстурой и сочными овощами.
Что нам понадобится для салата:
- Помидоры — 300 г;
- Творог в сливках — 170 г;
- Красный лук — ½ шт.;
- Петрушка — пучок.
Что понадобится для заправки:
- Соус песто — 1 ч.л.;
- Горчица — ½ ч.л.;
- Соль — ½ ч.л.;
- Чёрный перец;
- Лимонный сок — 2 ч.л.;
- Мёд — ½ ч.л.
Как я готовлю творожный салат с помидорами:
Нарезаем помидоры четвертинками, а лук режем четверть кольцами. Солим лук, добавляем сахар и сок лимона, слегка давим вилкой.
Выкладываем лук к помидорам, шинкуем туда же петрушку. К зерненому творогу выкладываем соус песто и горчицу, солим и перчим массу.
Можно по желанию добавить мед в творог. Выкладываем творожную заправку в салат, перемешиваем.
Получается простой и необычный салат с творогом и помидорами. Этот салат сочный, сытный и при этом легкий, идеальный на перекус.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Проще некуда, а вкус как на углях: показываю, как запечь сочный люля-кебаб в обычной духовке
