Картофельный салат – это нечто более интересное, чем может показаться на первый взгляд. Такой салат вполне может стать отличным подспорьем для Оливье и Селедки под шубой. Причем, готовится он всего из нескольких ингредиентов.
Сейчас покажу, как приготовить закусочный белорусский салат.
Что нам понадобится:
- вареный картофель – 400 г;
- соль;
- вареные яйца – 3 шт.;
- майонез – 50 г;
- филе слабосоленой сельди – 250 г;
- петрушка – 20 г;
- зеленый лук – 30 г;
- укроп – 20 г.
Как я готовлю белорусский салат:
Нарезаем маленьким кубиком вареную картошку.
Отварной картофель отлично сочетается с другими ингредиентами, создавая гармоничный вкус и нежную текстуру. А чтобы салат получился особенно удачным, важно не переварить картофель и дать ему полностью остыть перед нарезкой.
Выкладываем картофель в салатник, туда же нарезаем вареные яйца. Режем маленьким кубиком сельдь, заранее удаляем у нее косточки, кладем в салатник к остальным продуктам.
Шинкуем укроп, петрушку и зеленый лук, добавляем в салат. Солим блюдо, заправляем майонезом и тщательно все перемешиваем. Так получается простой и сытный закусочный салат, будто прямиком из Беларуси. Подавать этот салат можно к ужину или к семейному застолью.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Румяные лодочки из слоеного теста с картофелем и пикантной сметанной заливкой: пошаговый рецепт для всей семьи
