Свекла и курица – это то самое сочетание, которое давно стало классикой домашних салатов. Однако, в салате “Манон” оно раскрывается особенно интересно. Нежное куриное мясо, сладковатая свекла, яйца, сыр и другие простые ингредиенты создают многослойную закуску с насыщенным, но гармоничным вкусом.
Покажу, как можно приготовить интересный праздничный салат.
Что нам понадобится:
- вареная свекла – 2 шт.;
- майонез;
- вареный картофель – 2 шт.;
- сыр – 120 г;
- соль – ⅓ ч.л.;
- яйца вареные – 3 шт.;
- маринованные огурцы – 4 шт.;
- вареная морковь – 1 шт.;
- вареное куриное филе – 1 шт.
Как я готовлю салат “Мамон”:
Вареную свеклу натираем на крупной терке, выкладываем в кулинарное кольцо или салатник и покрываем сеточкой из майонеза. Очищаем вареный картофель и тоже натираем, кладем поверх свекольного слоя.
Солим картофельный слой, опять покрываем майонезом. Измельчаем на терке маринованные огурцы и выкладываем на слой картошки.
Мелко режем или делим на волокна куриное филе и кладем на огуречный слой, смазываем майонезом.
Натираем вареную морковь и кладем поверх курицы. Опять покрываем слой сеточкой из майонеза, натираем на верхушку вареные яйца. Утрамбовываем слои, смазываем майонезом яичную прослойку. Измельчаем на терке сыр и посыпаем последний слой.
Получается сытный праздничный салат “Мамон” со свеклой, куриным мясом, яйцами и сыром.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Хрустящий яблочный «Наполеон» с нежным заварным кремом на сгущенном молоке: пошаговый рецепт торта
