Готовлю вместо пирожков по 2 раза в день. Рецепт, который всех удивил

Сейчас бывает сложно готовить пироги на постоянной основе. Дело в том, что готовка пышных и ароматных пирогов требует большого количества времени. Необходимо замесить тесто, иногда несколько раз. Также нужно дождаться, пока тесто увеличится в размерах. Это занимает от 30 до 120 минут. Помимо этого, требуется сделать начинку. На приготовление обычных пирогов в итоге уходит около пары часов.

Если времени делать пироги нет, то стоит использовать менее трудные и затратные по времени рецепты. Например, заменить тесто на листы капусты. Мы расскажем о том, как можно приготовить рулеты из капусты.

Ингредиенты для капустных рулетов:

  • капуста — кочан;
  • картофель — 200 г;
  • вода — 700 мл;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • черный молотый перец — ½ ч. л.;
  • красный перец — ⅓ ч. л.;
  • мука — 100 г;
  • яйца — 3 шт.

Приготовление капустных рулетов:

В кастрюле нужно отварить кочан капусты, отдельно варим очищенный картофель с солью и лавровыми листьями. После того как капуста сварилась, нужно отделить горячие листья от кочана.

В отваренный картофель добавляем сливочное масло, черный молотый перец и красный перец. По желанию солим, создаем пюре.

В капустные листья заворачиваем картофельное пюре, создаем рулеты.

Готовлю вместо пирожков по 2 раза в день. Рецепт, который всех удивил

 

Готовлю вместо пирожков по 2 раза в день. Рецепт, который всех удивил

Обваливаем рулеты сперва в муке, затем в яичной смеси и снова в муке. 

Готовлю вместо пирожков по 2 раза в день. Рецепт, который всех удивил

В сковороде на растительном масле обжариваем капустные рулеты. 

Готовлю вместо пирожков по 2 раза в день. Рецепт, который всех удивил

До золотистой корочки с обеих сторон.

Готовлю вместо пирожков по 2 раза в день. Рецепт, который всех удивил

Получается хорошая замена пирогам. Это блюдо нельзя назвать полезным и диетическим, но оно весьма вкусное.

Оцените статью

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то журнал «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Обратная связь через мою почту