Домашний ПП торт на овсянке – отличный пример того, как полезный десерт может быть одновременно вкусным, нежным и по-настоящему сытным.
Основа торта – крошка из овсяных хлопьев. На эту основу выкладываются слои из молочного крема и черники. Спустя недолгую пропитку основа становится мягкой, тающей во рту.
Расскажу как приготовить овсяный торт без лишнего сахара и без духовки.
Что нам понадобится для крошки:
- Овсяные хлопья — 70 г;
- Отруби — 30 г;
- Сахарозаменитель — 8 г;
- Соль — щепотка;
- Ванилин — 1,5 г.
Что нам понадобится для крема:
- Молоко — 400 мл;
- Яйца — 3 шт.;
- Крахмал — 10 г;
- Черника — 100 г;
- Сахарозаменитель — 8 г;
- Ванилин — щепотка.
Как я готовлю ПП торт:
Овсяные хлопья измельчаем, но не до состояния муки. Смешиваем овсянку с отрубями и на среднем огне обжариваем до золотистого цвета.
Высыпаем к овсянке сахарозаменитель, соль и ванилин, перемешиваем. Для крема в сотейник с молоком разбиваем яйца, высыпаем крахмал, сахарозаменитель и ванилин, взбиваем венчиком.
Доводим смесь до загустения на среднем огне. Пару ложек крема смешиваем с парой ложек овсянки и отрубями.
Выкладываем массу из крема и овсянки в кондитерскую форму, посыпаем овсяной смесью. Выкладываем на смесь часть крема, кремовый слой посыпаем черникой.
Выкладываем овсяную смесь на ягоды и крем, повторяем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Торт накрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 4 часа.
Получается простой полезный торт из овсянки. Это отличная альтернатива магазинным тортам.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Котлеты больше не жарю: натираю капусту с кабачком — семья съедает по 10 штук за раз. Рецепт-выручалочка
