Если вы попробуете сделать этот рецепт, в результате у вас получится очень вкусный и сытный ужин, с картофельным гарниром и нежными, запеченными в духовке котлетами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- говядина и свинина по 250 г;
- хлеб, 100 г;
- лук, 300 г;
- чеснок. 3 зубчика;
- картофель, 500 г;
- соль, перец. Паприка, специи, сухой чеснок;
- майонез, 100 г.
Процесс приготовления
Мясо, лук и хлеб превращаем в фарш с помощью мясорубки, смешиваем, заправляем солью, перцами, чесноком и разными специями по вашему вкусу.
Картофель трем на крупной терке и смешиваем с резанным луком и майонезом. Заправляем массу солью и разными специями по вашему вкусу. Очень вкусно, если вы добавите паприку, ароматные итальянские травы или прованские. Перемешиваем до однородности.
Из фарша формируем котлета.
В форму для запекания выкладываем картофельную массу. Разравниваем и сверху выкладываем котлеты.
Отправляем форму в духовку.
Запекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут, но здесь смотрите по своей духовке.
Выкладываем порции блюда на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и чесноком молодым.
Подаем с разными соусами и салатами из свежих овощей. Такой ужин на самом деле получается царским, картофель очень мягкий, а котлеты сочные и ароматные.
Ранее мы сообщали: Картофельные беляши с мясом. Рецепт подсказала цыганка
