Салат с картошкой и курицей — это блюдо, которое стало настоящей классикой на столах советских людей. Он сочетает простоту приготовления, доступные ингредиенты и невероятно вкусный результат. Такой салат отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина, радуя гостей своим насыщенным вкусом.
Основными компонентами такого салата являются отварной картофель и куриное мясо.
Картофель придает блюду сытность и насыщенность, а курица — легкость. В зависимости от предпочтений и кулинарных традиций, к этому основному набору можно добавить разнообразные ингредиенты: яйца, сыр, зелень и различные соусы, такие как майонез или сметана.
Приготовим бюджетный салат на праздник
Ингредиенты:
- Отварной картофель — 2 шт.;
- Соль — ⅓ ч.л.;
- Куриное филе — 200 г;
- Лук — ½ шт.;
- Яичный желток — 4 шт.;
- Сыр — 70 г;
- Яичный белок — 4 шт.;
- Майонез.
Приготовление салата:
Отвариваем заранее в подсоленной воде куриное филе. Отварной картофель очищаем и натираем на крупной терке, солим, перчим и утрамбовываем в салатнике.
Каждый слой салата покрываем сеточкой из майонеза. Нарезаем маленьким кубиком куриное филе и выкладываем на картофельный слой.
Нарезаем мелко лук и кладем на мясной слой. Натираем на мелкой терке желтки и посыпаем ими луковый слой.
Сыр тоже натираем на мелкой терке и покрываем им желтковый слой. На сырный слой натираем на крупной терке белки, их не смазываем майонезом.
Получается вкусный простой салат, который можно украсить зеленью, кукурузой и другими продуктами. Это блюдо готовится не долго, при этом будет хорошо смотреться на праздничном застолье.
