Фигурные пончики получаются всегда вкусными и мягкими, вы сможете их быстро приготовить и угостить своих гостей.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйцо, 1 шт;
— сметана, 1 ст.л;
— кефир, 200 мл;
— сахар, 2 ст.л;
— лимонная кислота, четверть ч.л;
— сода щепотка;
— мука – сколько возьмет тесто;
— масло растительное.
Процесс приготовления
Продукты должны быть комнатной температуры.
Кефир смешиваем с яйцом, сахаром, лимонной кислотой, сметаной и содой. Перемешиваем.
Муку просеиваем и замешиваем крутое тесто, но оно должно быть податливым.
Делим тесто на небольшие кусочки, каждый раскатываем в небольшую лепешку, разрезаем ее в середине и протягиваем края в разрез – получаются крепли.
Разогреваем растительное масло и обжариваем крепли до румяности.
Выкладываем на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо и по вкусу посыпаем пудрой.
