Кто не любит шоколад? Конечно, процент людей, которые не любят шоколад, есть, но он не такой высокий. В основном в мире много сладкоежек. Часто мы слышим стереотип о том, что шоколад любят дети. Хотя все эти малыши вырастают во взрослых, продолжающих обожать шоколадные конфеты и торты.
Сейчас рынок кондитерских изделий невероятно велик. Даже самый привередливый сладкоежка может найти то, что придется по душе. Однако, иногда все же хочется чего-то необычного. Например, домашнего шоколадного торта. Его можно создать самостоятельно и для этого не понадобятся глубокие познания в кондитерском деле.
Расскажем, как за 15 минут сделать шоколадный торт.
Ингредиенты для шоколадного торта:
- Яйца — 2 шт.;
- Соль — щепотка;
- Сахар — 130 г;
- Растительное масло — 80 г;
- Мука — 180 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Какао — 30 г;
- Молоко — 130 мл;
- Шоколад — 80 г;
- Измельчённые орехи.
Приготовление шоколадного торта:
В миску с яйцами высыпаем соль и сахар, взбиваем компоненты миксером до белой пышной пены. Вливаем в смесь 70 мл растительного масла и снова перемешиваем.
Соединяем вместе муку с разрыхлителем и какао. Просеиваем часть сыпучих продуктов в яичную массу и замешиваем лопаткой бисквитное тесто.
Просеиваем в тесто остатки муки, вливаем молоко и продолжаем замес густого теста. Выливаем тесто в форму диаметром 18 см, не забываем на дно положить пергамент.
Выпекаем бисквит при 180 градусах 40 минут.
В это время растапливаем шоколад, смешанный с 10 мл растительного масла.
Поливаем бисквит глазурью и посыпаем заранее измельченными орехами.
Получается простой и при этом сладкий шоколадный торт.
Отличный десерт для чаепития с семьей.
