Мясной пирог с капустой – это сытная домашняя выпечка, которая легко заменит полноценный обед или ужин. Расскажу, как приготовить сочный мясной пирог с аппетитной румяной корочкой.
Этот пирог станет любимым в вашей семье, так как он тает во рту, а готовится не сложно.
Что нам понадобится:
- лаваш;
- фарш свино-говяжий – 500 г;
- молодая капуста – 700 г;
- сметана – 3 ст.л.;
- паприка;
- сухой чеснок;
- специи с базиликом и томатами;
- соль.
Что нужно для заливки:
- яйца – 3 шт.;
- сметана – 5 ст.л.;
- соль – щепотка.
Как я готовлю пирог с мясом и капустой:
Шинкуем мелко капусту, смешиваем с фаршем, добавляем сметану. Солим начинку, высыпаем к ней паприку, сухой чеснок, специи с базиликом и томатами.
Для заливки следует соединить яйца со сметаной и солью. Лаваш подгоняем по размер формы для запекания.
Выкладываем первый лист лаваша в форму, смазываем тонким слоем начинки, поливаем заливкой. Кладем на начинку второй лист лаваша и тоже смазываем сперва начинкой, затем заливкой.
Повторяем слои лаваша и начинки, пока не закончится лаваш. Выпекаем пирог при 180 градусах 50 минут.
Получается быстрый, сытный и легкий пирог с капустой и фаршем. Этот рецепт хорош тем, что не нужно замешивать тесто.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Торт «Юбилейный» из далеких 80-х: тот самый забытый вкус, который возвращает в детство
