Эти два рецепта быстрого и вкусного завтрака или перекуса, всегда используются в моей семье, даже готовлю гостям – оладушки с сюрпризом и пицца на хлебе.
Для приготовления оладушек с сюрпризом вам потребуются такие ингредиенты:
- мука, 200 г;
- соль и сода по щепотке;
- кефир, 250 мл;
- яйца,2 шт;
- колбаса, 200 г;
- сыр, 150 г;
- сахар, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Колбасу и сыр режем тонкими кружочками.
Смешиваем муку с солью и сахаром, вбиваем яйца и вливаем кефир.
Вымешиваем венчиком однородное тесто.
Разогреваем сковороду и выкладываем оладушки.
На каждый кладем кружочек сыра, потом колбасу, опять сыр и наливаем еще ложку теста.
Когда оладушек с одной сторону станет румяным, переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
Получается очень вкусный оладушек с расплавленным сыром и колбасой.
Для приготовления пиццы на хлебе вам потребуются такие ингредиенты:
- хлеб, 12 ломтиков;
- помидоры, колбаса, сыр по 200 г;
- сметана, 3 ст.л;
- масло сливочное, кетчуп, укроп, орегано.
Процесс приготовления
Помидоры режем кусочками.
Колбасу режем кубиком и смешиваем с помидорами.
Сыр трем на крупной терке и добавляем к другим продуктам.
Также добавляем майонез, соль и перец, орегано, укроп.
Ломтики хлеба смазываем сливочным маслом и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем кетчупом и выкладываем начинку.
Запекаем 10 минут при 200 градусах.
Хлеб лучше берите для тостов, получается очень вкусно.
