Такие блины из бананов и коксовой стружки, вам точно понравятся и вы начнете их часто готовить.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— бананы, 2 шт;
— яйца, 4 шт;
— кокосовая стружка, 70 г;
— мед по вкусу и желанию.
Процесс приготовления
Взбиваем яйца до пышности.
Бананы режем на кусочки и измельчаем блендером или вилкой в пюре.
Смешиваем яйца и банановую массу до однородности.
Всыпаем кокосовую стружку и вымешиваем однородное тесто.
Растапливаем сливочное масло, выкладываем столовой ложкой тесто и обжариваем блинчики с двух сторон до румяности.
Такие бананово – кокосовые блинчики модно подавать с медом, с растопленным шоколадом или сваренной шоколадной глазурью, с шоколадной пастой, джемом или вареньем по вкусу. Также очень вкусно получается со взбитыми сливками или сметанным кремом – взбиваем жирную сметану с сахарной пудрой.
