Как можно разнообразить меню в летний период простым и освежающим блюдом? Приготовьте простую закуску из огурцов. Такое блюдо готовится за считанные минуты, а результат приятно удивляет ярким вкусом и аппетитным видом.
Хрустящие огурцы, ароматная зелень, чеснок и пикантная заправка превращают быструю закуску из огурцов в настоящее украшение любого стола.
Расскажу, как готовлю закуску из огурцов, которая уже после первой дегустации станет одним из ваших любимых летних блюд.
Что нам понадобится:
- Огурцы – 500 г;
- Укроп – пучок;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Соль – 1 ст.л.;
- Сахар – 1/2 ст.л.;
- Газированная вода – 500 мл.
Как я готовлю закуску из огурцов:
Нарезаем помидоры тонкими брусочками и выкладываем в банку. Шинкуем укроп, давим чеснок, нарезаем его мелко.
Смешиваем укроп и чеснок, выкладываем в банку к огурцам. Солим огурцы, высыпаем сахар, вливаем газированную воду.
Закрываем огурцы крышкой, перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1 час. Получается освежающая летняя закуска из самых простых ингредиентов.
Советы автора: укроп с толстыми стеблями лучше не брать, только нежные веточки — стебли могут дать горечь. Чеснок не давите слишком мелко: крупные кусочки легче удалить, если кто-то не любит. Вместо обычной газированной воды допускается и минералка, только не очень солёная.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Всего 4 ингредиента: сгущенка, масло, яйцо, мука. Печенье «Молочная девочка» без миксера — мягкое и сливочное, как торт!
